köfteyi kim buldu ne demek?

Köftenin ne zaman ve kim tarafından bulunduğu tam olarak bilinmemektedir. Ancak genellikle Orta Asya ve Ortadoğu mutfağına özgü bir yemek olarak kabul edilir. Ceviz büyüklüğünde et toplarının farklı baharatlarla yoğrularak şekillendirilmesiyle hazırlanan köfte, yüzlerce yıldan beri kültürel bir öneme sahiptir ve birçok kültürde ana yemek olarak tüketilir. Köfte yapımı, yöresel tariflerle ve farklı malzemelerle bölgeden bölgeye değişebilir. Özetle, köftenin tarihi çok eskiye dayanmaktadır ancak tam olarak kim tarafından bulunduğu bilinmemektedir.